El año pasado e inicios del presente se vino el níño y con toda la intensidad en las precipitaciones pluviales que cayeron sobre nuestros departamentos, el resultado final del fenomeno del niño lo vive hoy la poblacion boliviana con el alza del precio de la carne y atribuyo este argumento a la siguiente logica de desarrollo natural que sucede despues de una inundacion:

1. Sube el agua y los animales sufren un estres por falta de pasto, problemas de pezunias, baja de peso por el exceso de nado buscando algo de pasto, etc. (muchos productores tuvieron la oportunidad de mal vender sus animales para no perderlo todo).

2. cuando las aguas empiezan a bajar se observan pastizales pero con excesivo barro, pastos que no son comestibles por los vacunos, evidentemente cayeron unos cuantos aguaceros que lavaron los pastizales y a Dios gracias no todos los hatos ganaderos pasaron una hambruna general; pero a la vez los animales empezaron a sufrir una serie de enfermedades por la debilidad de los mismos y por los focos infeciosos moviendose de campo a campo.

3. Por la epoca, muchos de los vientres (vacas preñadas), abortaron por el estres al que se habian sometido en la subida de las aguas. ( para el productor/criador, este fue el peor golpe porque tendra que esperar 1 anio mas para poder tener un nuevo ternero)

4. Entre los meses de junio y julio se vinieron los sures sumamente fuertes y una gran cantidad de terneros murieron por entumecimiento; otra vez, debilidad por mal nutricion.

5. En Santa Cruz, muchos de los ganaderos se dedican a hacer engorde de animales, es decir, comprar terneros destetos y engordalos para venta al mercado interno. Pues que sucedio?; los productores compraron muchos de estos animales afectados por las inundaciones en el Beni y sobrecargaron (pusieron mayor numeros de cabeza/ superficie de lo que soportaba la pastura establecida) sus propiedades sin tener en cuenta QUE LA EPOCA SECA SE IBA A ADELANTAR! por ende el productor se vio obligado a vender el excedente de animales por superficie de pasto. Y aca vino un bajón en el precio de venta del ganado en pie tanto en los centros de remate como FERCOGAN y los frigorificos que ademas tenian tantos animales para faenar que no daban abasto. Una vez que pasó el pico de sobre oferta de carne donde el precio al consumidor no bajo, es mas se mantuvo, se empezo a sentir en zona de produccion que los pastos no recuperaban por que no llovia.

6. Hace exactamente 1 mes llovio por SC (un surcito bueno) y saben cuanto de agua cayo? 20 mm que fue una buena cantidad de agua y ayudo a los campos a recuperar un poco, pero no se pudo mantener la carga animal que se deberia tener.

7. Y por ultimo, el negocio de la ganaderia tiene como objetivo principal vender animales terminados, es decir gordos y si los animales no estan listos se pierde plata.

Ahora bien, sobre todos los comentarios me parece que el tema de la importacion lo deben analizar con mayor detenimiento sobre todo por el factor precio, si bien el kilo de carne puede estar a US$ 2 quedan un montos de incognitas hacia el coste final ya que se debe pensar en transporte refrigerado, etc. Pero a la vez tendremos respuestas del consumidor frente a otras carnes como son las producidas en Argentina que son carnes mas grasas a diferencia de la nuestra que es magra.

Otro punto interesante con la internacion de carne de la argentina, una vez levantado el veto por restricciones sanitarias que se pusieron por el tema aftosa, es que el contraparte sanitario en la argentina (SENASA), podra permitir el ingreso a nuestro vecino pais de otros productos como ser frutas y hortalizas de tropico y valle.

Sobre el tema de las 2 vaquillas por productor debemos tener en cuenta que uno de estos animales tarda casi 1 año en aquerenciarse al campo, es decir, se cambian dietas alimenticias y demas y no tendran celo muy rapidamente, en sintesis primero se ocupan de comer antes que de reproducir.

Espero que estas lineas les puedan servir de algo en sus comentarios y analisis, les mando un cordial saludo. JA

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Teléfonos: (591-2) 2407743
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Contacto: Paulino Machaca Mamani

En el Ministerio de Desarrollo Rural manifestaron que aún se están elaborando los detalles técnicos para la importación de carne de res y el repoblamiento bovino. El Gobierno donará dos vaquillas a los ganaderos, con el menor número de reses, que perdieron su ganado por los fenómenos climáticos, sobre todo en el oriente, y dará créditos blandos a los pequeños, informó el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Álex Díaz. El ganadero con menor cantidad se considera que tiene entre 1 y 20 cabezas, el pequeño ganadero con una propiedad de 21 a 56, el pequeño productor entre 56 y 250, el mediano tiene entre 251 y 560 cabezas, y los grandes por encima de 1.070 cabezas, según la clasificación del viceministerio. De acuerdo con Díaz, tan sólo el 4 % son grandes ganaderos, que pueden acceder a los canales de crédito del sistema financiero privado, en tanto que el resto, 96%, es ganadero pequeño y mediano, que se beneficiará con el apoyo económico y técnico del Ejecutivo. Explicó que el financiamiento para la compra del ganado será canalizado a través de Fondesif e indicó que las vaquillas que se comprarán de Brasil tendrán un precio promedio de $us 200. La Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol) destacó que la medida es buena.

Es una averguenza todo el complot realizado por ganaderos y grandes empresas millonarias de Santa Cruz que estan conspirando contra el gobierno directamente. La tragedia es, que esta gran conspiracion instigada por poderes externos, no les interesa que a los unicos que se perjudican, es a la gente humilde de nuestro pais. Estas conspiraciones maleficas realizadas por todas estan grandes logias no estan interesados en nuestra gente comun que nunca tuvo la oportunidad de tener alguna educacion formal en su vida. Estos grupos llenos de dinero a base de la venta de las drogas y la usurpación de tierras, de recursos naturales, reservas; estan acostumbrados a la explotacion de los nativos y originarios. Es una verguenza que la mayoria de los bolivianos no puedan ver esta realidad….siguen defendiendo a estos grupos llenos de codicia por lo ajeno y el poder economico sin importales el bienestar de las mayorias indefensas y humildes.

Nosotros los bolivianos en vez de tratar de encontrar soluciones a la realidad de nuestro pais que vivio por los ultimas decadas una fantasia ficticia que se sostenia por la corrupcion de gobiernos que hacian grandes negociados de drogas, prestamos para ellos mismos mientras el pueblo sometido a buscar el pan de cada dia, que no se daba cuenta de esta terrible corrupción. Los dolares eran abundantes para los nuevos millonarios que sin trabajar empezaron a conspirar contra nuestra heredad y la de nuestros hijos. Luego vino el boom, los grandes edificios, supermercados, discotecas, karaokes, desfiles de modas y eleccion de reinas; todo con el dinero lavado y las drogas. y a eso llamaron progreso, y solo fue el progreso para unas cuantas familias corruptas por mas de 40 anos.
La gente de clase media no se daba cuenta que esta fantasia tenia que terminar. todos los que se dieron cuenta y vieron como se entregaron nuestros recursos a empresas extranjeras tenian la esperanza de algun dia tener a un líder decente y patriotico que empezara a reconstruir nuestra Patria y ver la forma y manera de salvarla de la corrupcion creada por estos grupos antipatriotas que solo ven su propio bienestar. Esta es la realidad de nuestra patria, es necesario empezar a construir un ffuturo en base de nuestros recursos naturales, nuestra honestidad, de nuestra sabiduria propia y no copias de otras sociedades que no tienen nada que enseñarnos. Eso se llama PROGRESO, para todos mas igualdad, mas educacion. Sin educacion y sin salud no puede haber progreso para que seamos reconocidos como independientes, soberanos y caminemos con la frente en alto.

Leo muchos articulos en los periodicos de quienes dicen ser “analistas politicos” no tienen nada absoluto de analistas, son meros politiqueros que hacen propaganda para grupos opositores y que seguro son bien pagados. el analista politico tiene que que tener la sabiduria de saber criticar constructivamente a su opositor y tambien a su grupo propio y encontrar soluciones para mejorar nuestro pais no para hacer propaganda barata. Quedo asqueada por el contenido de los editoriales, son una abierta conspiración nacional que insulta la dignidad de la gente pensante. Todo el media y los comentaristas gratuitos han caido a niveles extremos de pobreza intelectual y mediocridad, hasta cuando vamos a tolerar este atropello ?

Si empiezo a dar nombres nunca acabaria…están todos los periódicos, y todas las redes privadas de television incluso las universitarias. Solo queda la esperanza que las mayorías se den cuenta de esta difamación y de igual manera como se hizo con la campaña del ex Embajador Rocha, espero que la respuesta nacional vuelva a ser igual de contundente. Les saluda con atención, Sherry D’Antonio

así como se describe, parecería que existe una conspiración interna. me resisto a creer en ello. será posible ? de todas maneras espero que las importaciones libres de carne, harina, arroz, manteca y otros sea temporal solo hasta que se equilibren los precios.

lo que si debemos condenar es la perversa accion de los medios televisivos y sus comentaristas tan libres de cuerpo alborotando a toda la población creando expectativas de alza de los precios. muy mal. quedo muy avergonzado de la falta de etica y profesionalismo en este gremio, tan dañino al país.

y al dia siguiente son los primeros en lamentar que la Asamblea haya eliminado en Sucre el tema de la capitalia, cargando sus ácidos comentarios desde La Paz, la ciudad que los cobija y escucha!

La Cámara Nacional de Comercio (CNC) y los carniceros de Santa Cruz aplaudieron las normas emitidas por el gobierno para facilitar la importación de carne. Los ganaderos del Beni en cambio, protestaron por la medida y anticiparon que perjudicará a su sector. Los Sattori y Cia siguen dando pelea.
Es de destacar que en un comunicado, el presidente de la CNC, Guillermo Morales, aseguró que la disposición favorecerá a la población siempre que tienda a reducir los precios del producto que, durante las últimas semanas, se elevó de forma excesiva. Además pidió que la norma tenga carácter transitorio para no afectar luego a los ganaderos nacionales.

Nuestro ejecutivo de Adecca, Héctor Jiménez, ha dicho que nos mantendremos con la postura de no comprar la carne en el precio que los frigoríficos ofrecen, y que hasta ahora no han escuchado siquiera la posibilidad de que baje el precio del kilo gancho. Por esa razón continuaremos sin vender carne.

Jiménez, ya manifestó nuestra molestia por la no presencia, en la asamblea, de varios de los invitados como los gerentes de mataderos, la Federación de Ganaderos y el Senasag, donde se debía discutir la situación del alza de la carne tanto en el precio del kilo gancho como para la población. En referencia a los ganaderos agrupados en Fegasacruz, hemos expresado que ellos por respeto debieron estar en la asamblea a la que se les convocó mediante invitación, pues éstos cuando les conviene hablan de una cadena productiva.

El Sindicato de Carniceros de Santa Cruz (Sicarcruz) ha anunciado que sus 300 afiliados continuarán atendiendo a la población con normalidad en los mercados cruceños. Además, se pidió garantías a la policía para realizar la venta de carne con seguridad durante estos días. También hemos indicado que el paro de nuestro sector continuará, dejando en claro que mientras el kilo gancho no baje de precio nosotros los comercialiadores afiliados a la entidad que preside no venderemos carne de res.

Mientras tanto, todos los afiliados a este sector se mantendrán con la postura de no comprar la carne en el precio que los frigoríficos nos ofrecen, y que hasta ahora no han escuchado siquiera la posibilidad de que baje el precio del kilo gancho.